Rừng quế Thường Xuân

Quế Thường Xuân – Cây thuốc quý từ Rừng

“ Về Thường Xuân thơm lừng hương quế…” 

Thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho Thường Xuân những điều kiện thuận lợi với khí hậu ôn hoà, hệ thực vật sinh thái đa dạng, đặc biệt là cây quế. Quế ngọc Châu Thường, quế Trịnh Vạn hay quế Thanh đều là những tên gọi đã đi vào lịch sử của vùng đất Thường Xuân, bởi quế không chỉ là sản vật quý hiếm mà còn là biểu tượng, là giá trị tinh túy nhất trong đời sống của người dân bản địa nơi đây.

Sử sách cũng như nhiều điển tích đều có nhắc đến quế được trồng ở nhiều vùng nước ta, nhưng quế xứ Thanh mới là tốt nhất, là “ngọc” trong mọi loài quế, nên còn gọi là quế ngự, quế tiến vua. Năm Minh Mệnh thứ 17 (1836), cây quế ở Châu Thường được “khắc hình tượng vào Nghị đỉnh” (một trong 9 đỉnh đồng lớn đặt trong cung cấm Đại nội Huế). Trong đông y, quế là một trong tứ đại danh dược: “Sâm, Nhung, Quế, Phụ”. Thời xưa, quế tốt dùng để tặng cho nhau là rất quý, là hộ thân bảo mệnh. Cây quế cũng đã đi vào thi ca và có sức sống trường tồn mãnh liệt trong đời sống văn hóa tinh thần: “Em như cây quế giữa rừng/Thơm cay ai biết, ngát lừng ai hay”…

Rừng quế Thường Xuân
Rừng quế Thường Xuân

Quế đặc biệt được sử dụng như một vị thuốc quý trong y dược. Quế còn được dùng phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm, làm gia vị chế biến bánh kẹo, chất định hương; làm nguyên liệu chế biến trong công nghiệp hàng tiêu dùng: xà phòng, nước hoa, phấn sáp… Gỗ quế làm các sản phẩm thủ công mỹ nghệ (liếp giường, nan ốp trần nhà…). Cành, lá quế được tận dụng để chiết xuất tinh dầu làm nguyên liệu cho đèn xông. Ngoài lợi ích về mặt kinh tế, cây quế còn đóng góp vào bảo vệ môi trường sinh thái, làm tăng độ che phủ rừng, giữ đất, giữ nước ở các vùng đất đồi núi dốc, bảo tồn và phát triển sự đa dạng các nguồn gen quý cây bản địa, đóng góp vào công cuộc xoá đói giảm nghèo cho người dân miền núi…

Nguồn: http://baothanhhoa.vn